主料:
猪里脊，
250克
辅料:
胡萝卜适量葱青适量调料
白糖适量，
生抽适量，
木薯淀粉适量，
料酒适量，
盐适量，
黑胡椒粉，
一点，
生姜，
一点，
食用油适量，
陈醋适量锅包肉的做法步骤
1.买回新鲜猪肉，清洗干净。
2.取适量淀粉兑水搅拌均匀静至水和粉分离。
3.倒掉表层水，留下白稠状粉浆。
4.白糖，陈醋，生抽加一点点水化开待用。
5.胡萝卜跟葱青切丝备用。
6.将肉切成厚0.5厘米的片状，然后用刀背横竖轻拍打至肉质松软。
7.全部切好后，放盆里放姜片，料酒，盐，黑胡椒粉腌制10分钟。
8.将腌制好的肉码入淀粉浆里搅拌均匀。
9.锅里倒入适量食用油，油温七成热，一片片肉码入。
10.炸至微黄。
11.捞出，待油温升高再次炸第二次。
12.炸至金黄带酥即可。
13.起锅就点油放入胡萝卜丝，葱丝炒香后倒入炸酥肉，再将调好的酱汁倒入，炒均入味。
14.成品图。
15.外酥里嫩，酸甜可口??。
TAGS：
热菜 下饭菜 东北菜 午餐 晚餐 猪里脊
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 彩色大拉皮的做法,彩色大拉皮怎么做,彩色大拉皮凉菜,彩色拉皮的做法大全,五彩大拉皮,七彩大拉皮图片
下一篇： 酱大骨的做法,酱大骨怎么做,酱大骨头的家常做法,酱大骨头的做法 正宗,酱大骨用的是什么骨头,酱大骨的酱料配方
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
